Les Crèmes purée d'oléagineux
04/01/2020
▶ 2 RECETTES VEGAN - SANS LACTOSE
▶ Utilisation: Galette des Rois, muffin, tartes ...
▶ Idées SAVEURS 👇
A la purée d'amande blanche
▲ Tartelette Amandine: Pâte Végan ICI ▲
▶ MULTIPLIEZ et CONGELEZ la recette 😉
▶ Idées saveurs 👇
Quelle Poudre ?
• Amande
• Cacahuète
• Cajou
• Noisette
• Noix
👉 Faites votre poudre maison: mixez avec blender ou mini mixeur 😉
Quelle Base ?
• Banane écrasée
• Crème végétale
• Compote
• Lait de coco
• Purée de courge
• Yaourt (choix)
Purée d'oléagineux:
• Purée d'amande
• Beurre de cacahuète
• Noix de cajou
• Purée de noisette
Ingrédients:
RECETTE ❶
▪ OEUFS: ×2
▪ POUDRE (👆): 100 g
▪ PURÉE: 4 CS (80 g)
▪ *MIEL: 4 CS (80 g)
*MIEL: ou agave, érable = FACULTATIF.
RECETTE ❷
▪ BASE (👆): 200 g
▪ POUDRE (👆): 100 g
▪ PURÉE AMANDE: 4 CS (80 g)
▪ *MIEL: 4 CS (80 g)
*BASE: crème végétale, compote, yaourt.
*MIEL: ou agave, érable = FACULTATIF.
Préparation:
• Mélangez tout (+ SAVEUR 👇) au fouet.
• Utilisation directe ou mettre au frigo.
Cuisson:
▶ GALETTE des ROIS: 30 - 40 min 190° (avec pâte)
▶ TARTE: 30 min 180°
▶ CAKES: 20 - 25 min 180°
Idées Saveurs Crème:
