Crêpes Végan Sans Gluten
02/02/2021
▶ 2 RECETTES RAPIDES et SAINES 😉
▶ Idées SAVEURS et GARNITURES 👇

Quelles Farines ?
• Mix (maison ou acheté)
• Riz
• Millet
• Sarrasin
• Fécule - Amidon
(Liste ICI )
→ Mélangez par 2 ou 3 !
→ Idées Mélanges sans gluten 👇


Ingrédients:
RECETTE ❶:
(~15 crêpes)
▪ FARINE (👆): 250 g
▪ EAU: ~500 g
▪ HUILE: 3 CS
RECETTE ❷:
(1 personne)
▪ FARINE (👆): 3 CS bombées (60 g)
▪ EAU: ~120 g
▪ HUILE: 1 CS

NOTES:
💡 HUILE: Colza, coco... ou Margarine fondue (FACULTATIF).
💡 EAU: ou lait au choix, jus de fruits.
💡 AJOUTEZ 1 cc de levure chimique sans gluten pour le moelleux 😉

Préparation:
• Mélangez TOUT (+ SAVEUR 👇) au fouet.
• Poêle chaude (légèrement graissée) = Versez un peu de pâte, étalez et cuire à feu vif ~2 min par côtés !
• Couvrir d'une cloche, torchon ou assiette.
⚠️ Ajustez l'eau selon farines utilisées ⚠️
Conseils & Astuces:
❋ Poêle bien chaude.
❋ Repos facultatif (~30 min) ou frigo (préparation à l'avance)
❋ Méthode express: tout mixer au blender.
