Les Crèmes Amandines Chocolat

12/01/2020

▶ OPTIONS: VEGAN - SANS GLUTEN 

▶ SAINES et RAPIDES


▲ Tarte Végan: Pâte Végan ICI + Mousse coco + Crème Amandine ▲ 


❶. Je choisis ma crème:

▲ Amandine Sans Lactose▲

▲ Frangipomme▲

▲ Amandine Végan▲

▲ Amandine Purée d'amande (végan) ▲


❷. J'ajoute le chocolat:


▪ CHOCOLAT (mini. 70%): 80 g

OU

▪ CACAO PUR: 40 g (5 CS)


Préparations:


• Fondre CHOCOLAT → Mélangez TOUT ensemble!


OU 


• Mélangez CACAO avec le reste des ingrédients !


Cuisson:



▶ GALETTE ROIS: 30 - 40 min 190° (avec pâte)

▶ TARTE: 30 min 190°

▶ CAKES: 20 - 25 min 180°


Idées Saveurs Crèmes:


• Arôme (amande amère...): 1-2 cc

• Amaretto (2 cc)

• Coco râpée (~80 g)

• Épices: gingembre, cannelle, girofle... (2 CS)

• Fleur d'oranger (2-3 CS)

• Fruits secs (figues, dattes...)

• Fruits (Frais/Boîte/Surgelé)

• Graines (chia, lin...)

• Liqueur (1 cc)

• Rhum (1-2 CS)

• Vanille poudre ou huile essentielle (2 cc)

• Zestes agrumes (1-2 CS)

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