Les Galettes de Sarrasin (Végan)
03/02/2021
▶ 2 RECETTES RAPIDES et SAINES 😉
▶ Idées SAVEURS et GARNITURES 👇
▲ Chèvre râpé - Tofu haché - Betterave ▲
▶ MULTIPLIEZ la recette 😉
▶ CONSERVATION: Frigo ou CONGÉLATION
▶ Variez SAVEURS et GARNITURES 👇
Ingrédients:
RECETTE ❶:
(~15 crêpes)
▪ FARINE SARRASIN: 250 g
▪ EAU: 500 g
▪*SEL: 1 cc
RECETTE ❷:
(1 personne)
▪ FARINE SARRASIN: 3 CS bombées (60 g)g
▪ EAU: ~120 g
▪*SEL: 1 pincée
NOTES:
💡 HUILE: ajoutez 2 CS pour le moelleux (colza, coco... = FACULTATIF)
💡 AJOUTEZ 1 cc de levure chimique sans gluten pour le moelleux 😉
💡 AJOUTEZ un OEUF pour plus de tenue !
Préparation:
• Mélangez TOUT (+ SAVEUR 👇) au fouet.
• Poêle chaude (légèrement graissée)= Versez un peu de pâte, étalez et cuire à feu vif ~2 min par côtés !
• Couvrir d'une cloche, torchon ou assiette.
Idées Saveurs & Garnitures:
