Les Muffins Tout Chocolat

01/01/2020

▶ Recettes SIMPLES: VÉGAN - SANS GLUTEN / LACTOSE

❶ Je Choisis ma recette de Muffin:

• Muffin de Base ICI

• Muffin Végan Facile ICI

• Muffin sans œuf ICI

• Muffin Végan sans gluten ICI

• Muffin Fromage Blanc ICI

❷ J'ajoute le Chocolat ou Cacao:

• CACAO: 30 G (3 CS) pour 150 → 200 G farine

• CACAO: 50 G (5 CS) pour 250 G farine

• CHOCOLAT*: 100 G + 60 G MARGARINE ou 40 G HUILE*

• CHOCOLAT: 120 G + 70 G MARGARINE ou 50 G HUILE* = 200 → 250 G farine

*CHOCOLAT: 70 % → 100%

*HUILE: Colza, Coco, Noisette … OU Crème végétale (même poids que margarine)

❸ Préparation:

▪ Mélangez CACAO avec le SEC

OU

▪ Fondre CHOCO + MARGARINE/HUILE = Mélangez avec LIQUIDE

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