Les Sablés Salés
05/03/2020
▶ OPTIONS: VEGAN - SANS GLUTEN
▶ 3 INGRÉDIENTS - 30 SECONDES préparation !
▶ Idées SAVEURS et TARTINADES Salées 👇

▲ Sans Gluten (Farine lupin) au Curry ▲

▲ Végan - Sans Gluten (Farine Lentille) au Sel de Mer ▲
❶: Choisissez la PÂTE
❷: Préparation
• Préparez pâte
• Ajoutez SAVEUR/TOPPING* dans pâte
• Formez* biscuits
• Badigeonnez*
• Cuire 15 - 20 min 180° - 190°
Notes:
*DORURE:
- Jaune œuf (×1) + Lait,Eau (2 CS)
- Lait choix
- Margarine végétale
→ Aromatisez la dorure (épices, zestes agrumes...)
*FORMES:
- Rond, Carré, Triangle...
- Entortillé
- En Palmier
- Roulé
- Stick
SAVEURS & TOPPING PÂTE:
DOSAGES:
• Ail: × 1 - 2
• Concentré tomate: 4 cc
• Épices: 1 - 2 cc
• Fromages: ~50 - 100 G
• Graines: ~5 CS
• Herbes aromatiques: 3 CS
• Moutarde: 1 CS
• Olives: 50 - 80 g
• Oignon / Ail poudre: 2 CS
• Oléagineux: 40 - 60 G
• Oignon: ×1
• Piment Espelette: 1/2 CS
• Sel: 1 cc
• Tomates séchées: × 8 - 60 g






