Pancakes Banane
06/04/2020
▶ 3 RECETTES - 3 INGRÉDIENTS - ULTRA RAPIDES !
▶ OPTION: SANS GLUTEN
▶ Idées TOPPINGS et GARNITURES 👇
☺ Le temps de cuisson ne compte pas comme un temps perdu ☺
PRIX (×15): ~0,58 €
▶ MULTIPLIEZ la recette 😉
▶ CONSERVATION: Air libre (3 jours) ou Frigo ou CONGÉLATION
▶ Variez FORMES et SAVEURS 👇 (Voir ICI )
Quelles Farines ?
• Complète
• Bise (T80)
• Blanche (T65)
• Seigle
• Grand ou Petit Épeautre
• Avoine (farine ou mixé)
• Son d'avoine
Les Sans Gluten:
• Poudre d'oléagineux (amande...)
• Fécule / Amidon
• Riz
• Millet
• Sarrasin ... (Liste ICI )
→ Mélangez Seule, par 2 ou 3 !
→ Idées Mélanges sans gluten 👇
Ingrédients:
Recette ❶:
(~15 pancakes)
▪ BANANE: × 2
▪ ŒUFS: × 2
▪ FARINE (👆): 1 Verre (150 g)
▪ LEVURE CHIMIQUE: 1/2 sachet
ou BICARBONATE (1 cc)
+ 2 CS huile
Recette ❸:
(1 Personne)
▪ BANANE: × 1
▪ ŒUFS: × 1
▪ FARINE (👆): 4 CS (50 g)
▪ LEVURE CHIMIQUE: 1 cc
ou BICARBONATE (1/2 cc)
+ 1 CS huile
Notes:
▶ + Moelleux: Ajoutez 3 CS (30 g) Huile (Colza, coco...) ou Margarine végétale fondue
▶ *BICARBONATE: Ajoutez 1 cc Jus citron (ou Vinaigre) = Moelleux 😋
Préparation:
• Écrasez BANANE
• Mélangez TOUT + TOPPING (👇)= Pâte épaisse
• Cuire dans Poêle + Couvercle = Retournez quand des bulles se forment !
Conseils & Astuces:
▶ CONSERVATION:
- Frigo ou Air libre (3 jours)
- Congélateur (3 mois en sachet)
▶ DÉCONGÉLATION:
- Micro - onde
- Grille pain
- Four (5 min 180°)
- Air libre (~30 min. avant)
Idées SANS GLUTEN:
Idées Toppings & Garnitures
DOSAGES:
• Arôme: 1 cc
• Alcool: 1 - 2 cc
• Cacao Pur: 1 CS
• Café: 1 cc
• Chocolat (min.80%): choix
• Coco râpée: 1 - 2 CS
• Épices: 1 cc
• Fleur d'oranger: 1 CS
• Gingembre: 1/2 cc
• Purée Oléagineux: 1 - 2 CS
• Thé matcha: 1 cc
• Zestes: 1 cc
