Semoule au lait (Végan)

01/11/2019

▶ 2 INGRÉDIENTS - 5 MINUTES préparation !

▶ Variez les SAVEURS 👇

**☺Le temps de cuisson ne compte pas comme un temps perdu ☺**

PRIX (× 4): 0,92 € // 4,60 € (1 kg Magasin)

▶ MULTIPLIEZ la recette 😉

▶ CONSERVATION: 2 jours frigo

▶ Variez SAVEURS 👇 et LAITS

Lait animal (entier / demi-écrémé)
Lait végétal NATURE (soja, amande...)
Lait de coco

Ingrédients:

▪ LAIT (choix 👆): 1 Litre

▪ SEMOULE (Fine / Moyenne): 100 G

▪ SEL: 1 pincée

+ SAVEUR: Zeste agrume, Fruits rouges, Épices... 👇 (ci-dessous)

Préparation:

• Bouillir LAIT + SEL + SAVEUR dans casserole

• Versez SEMOULE → Mélangez sur feu doux 5 min. = Épaississement

• Versez dans moules*

👉 Mettre au FRAIS minimum 2h OU mangez tiède 😉

▶ * Ramequins - Moule à gâteau - Pots - Bols - Verres - Assiettes creuses

Astuces:

• Plus crémeuse: 60 G semoule pour 1 Litre lait

• Plus onctueuse: 10 G Margarine végétale - 1 CS Yaourt, fromage blanc, Crème végétale

Saveurs Semoule au Lait

• Cacao Pur (= 3 CS)

• Chocolat (min. 80% = 150 G)

• Café soluble (= 3 cc)

• Cannelle - Cardamone - Mélange 4 épices (2 CS = ajustez)

• Coco râpée (~3 CS)

• Fruits sec (= 50 - 100 G)

• Sirop d'érable pur (8 CS = 125 g)

• Poudre Oléagineux (= 3 CS)

• Purée d'oléagineux (amande...)

• Zeste / Jus: Citron - Orange - Pamplemousse (3 cc ~)

• Fruits Rouges - Fruits conserve natures - Fruits Frais (= Mettre au fond du moule)

• Basilic (~12 feuilles)

• Lavande séchée (= 2 cc)

• Rhum (= 3 CS)

• Réglisse sans sucre (Bonbon = × 3)

• Thé au choix (= 2 cc)

• Thym (6 branches)

• Vanille pure Arôme / Huile essentielle (= 2 cc)

➞ Infusez dans lait chaud 5 min ~)

Ou servir avec CONFITURE 100% fruits OU COULIS FRUITS 100% (Fruits surgelés = mixés)

» Astuce: Optimisez votre temps: Pendant la cuisson, occupez-vous (Lecture, Vidéo, Cuisson du riz...!)

» Astuce: MULTIPLIEZ la recette

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